Faço questão de compartilhar essa receita de Pudim de chocolate e leite ninho que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pudim de chocolate e leite ninho sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pudim de chocolate e leite ninho

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 Xícara de Leite (utilizei uma xícara de 240ml)

• 1 Caixinha de Leite Condensado de 395g

• 1 Caixinha de Creme de Leite de 200g

• 1 Pacotinho de Gelatina Incolor de 24g

• 1/2 Xícara de Leite em Pó

• INGREDIENTES PARA O PUDIM DE CHOCOLATE

• 500ml de Leite

• 1 Xícara de Cacau em pó 50% (utilizei uma xícara de 240ml)

• 1 Caixinha de Leite Condensado de 395g

• 1 Caixinha de Creme de Leite de 200g

• 1 Pacotinho de Gelatina Incolor de 24g

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e bata por aproximadamente 3 minutos, acrescente a gelatina incolor já hidratada (conforme o fabricante) e bata por mais 2 minutos. (Veja o vídeo abaixo para te auxiliar)
2. Após ter batido todos os ingredientes, despeje em uma forma untada com óleo. (algumas gotas é o suficiente para untar a forma), leve para o freezer por 1hora ou para a sua geladeira até obter uma consistência firme. (Veja o vídeo abaixo para te auxiliar)
3. Agora vamos preparar o pudim de chocolate. Coloque no liquidificador o leite, o cacau em pó, o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos, após bater adicione a gelatina incolor por mais 3 minutos.
4. Com o pudim de leite ninho pronto, e com a ajuda de uma espátula ou de uma faca, desprenda todo o pudim cuidadosamente e acrescente um terço do pudim de chocolate sobre o pudim de leite ninho, e cuidadosamente vá desprendendo o pudim da forma até que o pudim de chocolate envolva todo o pudim de leite ninho.(Veja o vídeo abaixo para te auxiliar), feito isto acrescente o restante do pudim de chocolate e leve para o freezer por 3horas e ou para a sua geladeira por 6horas.
5. Dica: Você pode colocar granulados sobre o pudim para decorar, e se você está precisando de uma renda extra, pode vender em formas individuais. (Veja o vídeo abaixo para te auxiliar). Espero que tenham gostado.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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