Modo de Preparo:

• Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
• Acrescente a farinha e o leite e bata novamente, misturando bem.
• Leve ao forno numa forma untada e polvilhada.

Recheio

• Leve ao fogo, mexendo sempre, o leite condensado, o coco, a mesma medida de leite, a farinha de trigo diluída no leite e a margarina.
• Quando estiver grosso estará pronto.
• Parta o bolo ao meio, molhe as camadas com um pouco de leite e coloque o recheio.

Cobertura

• Leve ao fogo baixo, e mexa até engrossar.
• Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g