Modo de Preparo:

Massa

• Misture os ingredientes até formar uma massa bem lisa.
• Às vezes não é necessário usar todo o guaraná.
• Deixe descansar em geladeira por 15 minutos.

Recheio

• Cozinhe o peito de frango em panela de pressão por 15 minutos, com o caldo de galinha dissolvido em 1/2 litro de água.
• Após estar cozido, desfie o frango.
• Refogue no azeite com o alho.
• Junte o tomate e o caldo do cozimento.
• Deixe ferver.
• Acrescente a ervilha e o milho verde.
• Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo bem.
• Cozinhe por alguns minutos e desligue.
• Junte o requeijão, a salsinha e o manjericão.
• Deixar esfriar.

Montagem

• Forre com uma parte da massa o fundo e a lateral de uma forma desmontável de 30cm, sem untarver vídeo
• Coloque o recheio frio, e cubra com o restante da massa.
• Se quiser fazer tirinhas, abra a massa com o rolo e corte.
• Pincele com a gema e polvilhe o queijo parmesão raladover vídeo
• Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar.