Uma sobremesa rápida, prática e sem fogo, feita com suco natural de limão e batida no liquidificador até ficar leve e aerada. Ideal para servir gelada em dias quentes ou até para vender em porções individuais.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• Suco de 4 limões (espremidos na hora)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
• Chocolate branco ralado (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado.
2. Acrescente o leite em pó e o suco dos limões espremidos.
3. Coloque as duas caixinhas de creme de leite.
4. Bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme bem homogêneo e aerado.
5. Despeje a mistura em uma travessa (aproximadamente 1 litro).
6. Espalhe bem para nivelar.
7. Finalize com chocolate branco ralado por cima (opcional).
8. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos a 1 hora, ou até ficar firme e bem gelado.
9. Sirva gelado.

Dicas

• Pode substituir o suco natural por suco de pacotinho, se preferir.
• Quanto mais bater, mais aerada e cremosa a sobremesa ficará.
• Dá para montar em potinhos individuais para venda.
• Sirva bem gelado para melhor textura e sabor.