Ingredientes:

• 1 embalagem de bolo pronto sabor chocolate

Calda:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de conhaque ou rum
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Recheio:

• 1 colher (café) de café instantâneo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 embalagens de cream cheese (300g)
• 300g de chocolate em barra picado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Morangos ou cerejas para decorar

Modo de Preparo:

• Prepare o bolo de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma fôrma redonda. Depois de assado, corte em três discos. Calda: Misture o leite, o conhaque e o chocolate em pó. Reserve.

Recheio:

• Em uma tigela, dissolva o café no leite.
•  Junte o cream cheese e bata bem.
• Junte o chocolate derretido em banho maria, o açúcar e misture até ficar um creme homogêneo.
• Em um aro próprio para montagem de bolo untado com um pouco de óleo e polvilhado com açúcar, alterne os discos de bolo umedecidos com a calda e camadas de creme.
•  Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e decore com morangos ou cerejas.

Dica: O aro para montagem de bolos é encontrado em lojas especializadas em produtos de festa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g