Aprenda agora mesmo a prepararum delicioso acompanhamento para churrasco em um brioche

Serve: 2 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Iniciante
Corte: Picanha

Pão de alho – receita base

Ingredientes

• 1/2 cabeça de alho descascado cru
• 1 cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca
• 100 g de queijo muçarela ralado fino ou picado
• 1 colher de café de sal
• Pimenta a gosto
• 1 colher de chá de suco de limão
• 50 g de manteiga

Versão 1: 1 copo de requeijão
Versão 2: 200 g de maionese

Modo de preparo

• Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho.
• Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta.
• Adicione o limão e a manteiga.
• Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.

Pão de alho com mostarda

Serve: 2 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Nível: Iniciante

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da base de pão de alho de sua preferência
• 1/2 colher de sopa de mostarda Dijon ou mostarda marrom
• 1/2 colher de sopa de mostarda amarela comum
• 1 pão tipo brioche
• Semente de mostarda a gosto

Modo de preparo

• Misture os ingredientes pastosos.
• Faça cortes no pão de cima para baixo em formato de cruz sem cortar totalmente.
• Coloque quantidades generosas da pasta de alho nas aberturas.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C ou à grelhapor cerca de 15 minutos.
• Decore com os grãos de mostarda.
• Sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g