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Faço questão de compartilhar essa receita de Bolinho da tarde que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.


Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolinho da tarde sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolinho da tarde

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

  • 1 copo de leite morno (200ml).
  • Meio copo de água morna (100 ml).
  • 1 colher de sopa de fermento seco (10 g).
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado (40 g).
  • 1 xícara de farinha (120g).

    passo 2:

  • 1 ovo.
  • Meio copo de chá de óleo (45 ml).
  • 4 xícaras de farinha (480 g).
  • 1 colher de chá de sal (8 g).

Modo de preparo

  1. Para o preparo desta receita, tanto o leite quanto a água são combinados em uma tigela.
  2. Adicione o açúcar e o fermento em pó e com um batedor de mão começamos a misturar os ingredientes.
  3. Adicione a farinha peneirada e misture novamente até obter uma massa fluida sem grumos.
  4. Tampe a massa e deixe fermentar por cerca de 15 minutos, após o tempo adicione o ovo, meio copo de chá de óleo vegetal, misture. e adicione 4 copos de farinha, 1 colher de chá de sal e misture.
  5. Depois de misturar com uma espátula, trabalhe com as mãos, até obter uma massa macia e elástica.
  6. Tampe e deixe descansar por 30 minutos.
  7. Após 30 minutos, você pode remover o ar da massa e, em seguida, espalhá-lo com um rolo. A espessura da massa deve ser de 7 mm.
  8. Neste momento, com um copo, crie muitos círculos na massa recém-criada, depois recupere o excesso de massa e amasse novamente até que os círculos sejam colocados em um pano limpo por cerca de dez minutos.
  9. Pegamos uma panela com laterais altas e despejamos o óleo para fritar em fogo médio, deve haver bastante óleo vegetal. Em seguida, cozinhe dos dois lados, até dourar.
  10. Depois de prontos, eles podem ser retirados do óleo com uma colher de fenda e colocados em papel de cozinha para remover o excesso de óleo. Nossa receita está pronta para ser servida.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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