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Brigadeiro de morango: Recheio para bolos e cupcakes

Tipo: Doces e Sobremesas

Brigadeiro

  1. Modo de preparo:
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os morangos e a gelatina, até misturar.
  3. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. Deixe ferver por 5 minutos.
  4. Em um copinho misture o amido de milho com o leite e adicione a panela do recheio, mexa, espere engrossar e desligue o fogo.
  5. Coloque o recheio em um potinho com tampa e leve ao congelador por 40 minutos.
  6. Retire do congelador e misture com uma colher para que ele fique mais mole e mais fácil de usar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 e 1/2 xícara de morangos picados
    • 25g de gelatina de morango em pó
    • 1 colher (de sopa) de amido de milho
    • 1/4 de xícara de leite
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