Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de frango cremosa de liquidificador que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de frango cremosa de liquidificador sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Torta de frango cremosa de liquidificador

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• Recheio

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 750g de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de milho
  • 1/2 sachê de azeitona sem caroço
  • Temperos da sua preferência (usei sal, colorau, pimenta, cheiro verde, páprica e orégano)
  • 1/2 sachê de molho de tomate (150ml)

  Massa

  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo (180ml)
  • 300ml de água (leite deixa a massa pesada)
  • 1 colher (tipo de café) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
  • 1 pacote de queijo parmesão (40g) – Pode colocar para bater na massa ou polvilhar por cima dela antes de assar

  Montagem

  • 400g de requeijão cremoso (ou cream cheese)
  • Fatias de mussarela

  MEDIDA XÍCARA: 240ml

Modo de preparo

1. Começando pelo recheio!

   1. Em uma panela aquecida coloque o azeite, a cebola picada, refogue um pouco e adicione o alho picadinho.
   2. Acrescente o colorau (opcional), o frango desfiado e misture bem.
   3. Em seguida adicione os temperos! Aqui usei orégano, páprica defumada, pimenta.
   4. Adicione todo milho, as azeitonas, o sal, o molho de tomate, o cheiro verde, misture e deixe refogar mais um pouco para pegar bem os sabores.
   5. Tire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar até ficar em temperatura ambiente.

   Preparando a massa!

   1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o sal e bata por uns 3 minutos.
   2. Adicione o queijo ralado e bata rapidamente.
   3. Transfira o líquido do liquidificador para um recipiente e adicione a farinha passando ela por uma peneira.
   4. Misture delicadamente com um fuet (batedor de arame).
   5. Dica: Não bater a farinha no liquidificador faz com que ela fique mais leve!
   6. Acrescente o fermento por último e misture.

   Hora da montagem!

   1. Usei uma forma retangular de 24x34cm.
   2. Unte com óleo, despeje um pouco mais da metade da massa (cerca de ¾) e distribua o recheio de frango.
   3. Em seguida, faça uma camada de requeijão cremoso (ou cream cheese), cubra com uma camada de queijo mussarela, despeje o restante da massa por cima e espalhe bem.
   4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que a parte de cima esteja bem dourada.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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