Modo de Preparo:

Massa:

• Separe as claras da gemas
• Bata as claras em neve e reserve
• Bata o açúcar, as gemas e a margarina
• Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite
• Quando obter uma mistura homogênea, acrecente as claras em neve e bata mais alguns minutos
• Coloque em uma formar retangular untada
• Pré – aqueça o forno a temperatura de 180° por 10 minutos
• Coloque a forma deixe por aproximadamente 45 minutos

Recheio:

• Prepare a gelatina em 350 ml de água fervida
• Reserve
• Coloque no liquidificador, uma caixinha de morango, já limpo e lavados, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já pronta
• Bata tudo até obter um creme homogêneo, leve ao freezer por 30minutos
• Pique a outra caixa de morangos e reserve
• Assim que o bolo ficar pronto, corte – o ao meio com uma linha ou faca
• Separe as duas metades
• Recheie com o creme que está no freezer
• Jogue os pedaços de morangos por cima do creme uniformemente
• Cubra com a outra metade, e leve a geladeira para gelar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g