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VOCÊ NÃO IMAGINA DO QUE É FEITA ESSA SOBREMESA, QUANDO EXPERIMENTAR VAI QUERER SEMPRE! DELÍCIA!!!

Tipo: Bolos e TortasDoces e Sobremesas

VOCÊ NÃO IMAGINA DO QUE É FEITA ESSA SOBREMESA, QUANDO EXPERIMENTAR VAI QUERER SEMPRE! DELÍCIA!!!

INGREDIENTES


  • 400g de batata doce  (pesada crua) cozida e amassada com garfo
  • 1 xícara de chá de queijo minas ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

P/cobertura:

  • Usei melado de cana da Homemade

.

MODO DE PREPARO

Coloquei no liquidificador  o leite condensado, a batata amassada, o queijo, os ovos  e o leite de coco. Bati bem. Coloquei o fermento em pó e bati muito rapidamente só p/incorporar. Coloquei n/assadeira
untada e enfarinhada e levei direto ao forno (não é banho mª) por +- 1 hora.

Deixei esfriar p/desenformar.

Cortei em quadradinhos e se servi com  melado de cana da HOMEMADE

Dicas:

1- Coloquei fermento em pó p/ficar mais levinho

2- O Queijo que eu usei era bem salgadinho

3- Ficou baixinho pq coloquei n/assadeira,  mas acho que em forma de pudim deve ficar bem legal também
4- Fica com a textura e sabor de um pudim bem leve, mesmo sendo de batata doce
Depois de regar o pudim com esse melado, hummmmmm,  ficou mesmo difícil de resistir….
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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