• MASSA PODRE:
• 200 g de manteiga
• 200 g de requeijão de bisnaga
• 2 ovos
• Trigo até dar ponto de esticar a massa
• Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal
• RECHEIO:
• 600 g de requeijão
• 1 lata de leite condenssado
• 2 ovos
• 2 colheres de maizena

Modo de Preparo

Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira.

Bater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizena.

Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutos.

Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiro.

Coloque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g