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CHUCHU GRATINADO

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe os chuchus cortados em cubinhos, mas não deixe que amoleçam muito. Escorra bem.
  • Refogue as cebolas em um pouco de azeite. Misture o chuchu e refogue um pouco mais (10 minutos, aproximadamente), mexendo sempre. Acrescentando a pimenta, o cominho, o alho, o sal e, em seguida o molho bechamel.
  • Coloque em uma travessa refratária, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado. Sirva quente, acompanhado com carne ou frango.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 5 unidade(s) de chuchu em cubos médios
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de cominho
    • 2 tablete(s) de caldo de carne
    • quanto baste de queijo ralado
    • 2 unidade(s) de cebola em cubos médios
    • 1 xícara(s) (chá) de molho bechamel
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