Bolo de Milho com Côco
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Em uma panela misture o kimilho, o leite, o oleo e o açucar.
- Leve ao fogo por mexendo por 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar, depois de frio junte o coco, as gemas as claras batidas em neve e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura media/baixa por cerca de 45 minutos. Para servir polvilhe coco ralado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 xicaras (chá) de farinha de milho tipo flocão
- 2 xicaras (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xicara (chá) de côco ralado
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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