O BOLO QUE MINHA VÓ FAZ QUE NÓS CHAMAMOS DE “BOLO MÁGICO” ENQUANTO NÃO ACABA A GENTE NÃO PARA DE COMER!
Tipo: Bolos e Tortas
O BOLO QUE MINHA VÓ FAZ QUE NÓS CHAMAMOS DE “BOLO MÁGICO” ENQUANTO NÃO ACABA A GENTE NÃO PARA DE COMER!
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Ingredientes:
- 1/2 kg de açúcar refinado;
- 2 xícaras (das de chá) de água;
- 120 g de manteiga;
- 120 g de farinha de trigo;
- 120 g de queijo parmesão ralado;
- 3 ovos + 3 gemas;
- açúcar de confeiteiro.
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Modo de Preparo:
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- Faça uma calda grossa com o açúcar e a água.
- Para saber o ponto, pingue uma colher da calda em um copo de água gelada. Se conseguir formar um montinho, está no ponto.
- Retire do fogo e junte a manteiga, a farinha, o queijo, os ovos e as gemas.
- Misture sem bater.
- Asse em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
- Corte em quadradinhos ainda quente e passe em açúcar de confeiteiro.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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