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O BOLO QUE MINHA VÓ FAZ QUE NÓS CHAMAMOS DE “BOLO MÁGICO” ENQUANTO NÃO ACABA A GENTE NÃO PARA DE COMER!

Tipo: Bolos e Tortas

bolo magico

O BOLO QUE MINHA VÓ FAZ QUE NÓS CHAMAMOS DE “BOLO MÁGICO” ENQUANTO NÃO ACABA A GENTE NÃO PARA DE COMER!


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Ingredientes:

  • 1/2 kg de açúcar refinado;
  • 2 xícaras (das de chá) de água;
  • 120 g de manteiga;
  • 120 g de farinha de trigo;
  • 120 g de queijo parmesão ralado;
  • 3 ovos + 3 gemas;
  • açúcar de confeiteiro.

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Modo de Preparo:

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  1. Faça uma calda grossa com o açúcar e a água.
  2. Para saber o ponto, pingue uma colher da calda em um copo de água gelada. Se conseguir formar um montinho, está no ponto.
  3. Retire do fogo e junte a manteiga, a farinha, o queijo, os ovos e as gemas.
  4. Misture sem bater.
  5. Asse em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
  6. Corte em quadradinhos ainda quente e passe em açúcar de confeiteiro.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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