• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de coco seco ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 e ¼ xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

Modo de Preparo:

1. Primeiro adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o coco ralado, o queijo ralado, a farinha de trigo, a manteiga sem sal e o fermento em pó.
2. Em seguida, bata bem por 3 minutos até formar um creme homogêneo.
3. Logo após transfira para uma forma retangular (28cm x 18,5cm) untada e enfarinhada.
4. Então leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 55 minutos.
5. Tire do forno, deixe amornar, desenforme ou, se preferir, corte o bolo em quadrados.
6. Por fim sirva sua deliciosa caçarola italiana e aproveite essa maravilha.