Bolo verde! Gostosinho!

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A criançada fica doidinha pedindo!

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Ingredientes para o bolo: 

• 1 copo de iogurte natural
• 1 copo (americano) de óleo não cheio (usei a mesma medida do copo do iogurte)
• 4 ovos
• 1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

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• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• Raspas da casca desses 2 limões

Modo de Preparo do bolo:

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1. Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
2. Em uma tigela misturar a farinha com o fermento
3. Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela
4. Se quiser acrescente raspas e suco de limão
5. Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo
6. Levar ao forno médio (coloquei em 220o), pré-aquecido, por 30 a 40 minutos

Modo de Preparo do cobertura:

1. Misturar os ingredientes e e colocar por cima do bolo assado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g