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Exibidinho de carne moída

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogue a cebola e o alho com a carne
  • Após fritar bem, acrescente o sal, a salsinha, a cebolinha, o palmito e o molho de tomate
  • Misture bem e deixe tampado, em fogo baixo, por 5 minutos, reserve
  • Cozinhe as batatas e amasse-as ainda quentes
  • Acrescente o fondue de queijo, a margarina, o creme de leite e o queijo parmesão, misture bem
  • Em um recipiente fundo, no tamanho de uma porção para uma pessoa, espalhe o purê de batatas fazendo um espaço no meio para colocar a carne
  • Coloque a carne no meio do purê, sem misturar
  • Corte o queijo mussarela ou prato em fatias finas e decore a parte superior
  • Coloque para gratinar a 250°C no forno por 15 minutos e sirva!
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 300 g de carne moída
    • 1 cebola
    • sal, cebolinha e salsinha a gosto
    • 1/2 pacote de molho de tomate pronto
    • 1/2 lata de palmito picado
    • 2 batatas-inglesas médias
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote pequeno de queijo parmesão
    • 1/2 pacote de fondue de queijo
    • 2 fatias de queijo prato ou muzzarela para decorar
    • 2 colheres (sopa) de margarina
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