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Bolo de Banana com Chocolate de Liquidificador

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes, com exceção da farinha e do fermento no liquidificador , aos poucos e na sequência dos ingredientes descritos.
  • Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento, mexendo bem com uma colher.
  • Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos em forma redonda untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela em pó (opcional).
  • Esta receita é bem flexível, pois dá para substituir o açúcar mascavo e o chocolate em pó por açúcar refinado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 bananas nanicas médias
    • 3 ovos grandes ou 4 médios inteiros
    • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
    • 1/2 colher (café) de canela em pó (opcional)
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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