Modo de Preparo:

• Separe os morangos e o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos
• Prepare o chantilly conforme instruções do fabricante e reserve
• Corte o bolo em camadas finas e coloque em uma forma de aro removível
• Regue com um pouco da calda que se formou do morango e coloque alguns moranguinhos
• Bata o leite condensado, o creme de leite, o caldo do limão e a gelatina no liquidificador
• Junte o chantilly batido e mexa devagar
• Coloque um pouco desse creme sobre os morangos e outra camada de bolo
• Repita até ter 3 camadas
• Deixe gelar um pouco para depois cobrir a lateral e em cima do bolo
• Derreta 100 g de chocolate no microondas
• De 30 em 30 segundos, pegue o chocolate com uma colher e derrame em forma de rabiscos aleatórios em cima de um papel manteiga ou alumínio
• Coloque 1 minuto na geladeira e já está pronto para decorar as laterais do bolo

Informaçães Adicionais

• Essa receita não é doce demais, portanto, se quiser bem doce é só acrescentar mais açúcar. O preparado para chantilly pode ser de caixinha de 200 ml e não fica na geladeira. Se quiser pode usar o creme de leite fresco batido como chantilly.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g