Modo de Preparo:

• Coloque tudo na batedeira e bata até dobrar de volume.( aproximadamente 03 minutos)
• Essa quantidade de massa dá para 02 bolos de 25 cm

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 3/4 de creme de leite de caixinha
• 150 g de chocolate branco
• Leve o leite condensado ao fogo até o ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e reserve
• Junte o creme de leite com o chocolate e derreta no microondas na temperatura média + ou – I minutos( em 3 tempos de 20 segundos)
• Misture ao creme reservado e reserve novamente

Calda para molhar

• 150 ml de água filtrada
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/4 de x de chá de rum
• Misture tudo e reserve

Cobertura

• Ganache branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 300g de chocolate Branco em pedaços
• Junte os 2 e leve ao microondas em potência média + ou – 1 minuto e meio dividido em 03 tempos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g