Lasanha de carne com massa de pastel perfeita para o jantar em família
Tipo: Massas
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Tipo: Massas
Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar. Adicione a carne moída e frite bem até que ela fique soltinha. Tempere com o sal, a pimenta calabresa, a páprica defumada, o cominho e a pimenta-do-reino, misturando bem para temperar.
Acrescente o pimentão vermelho, as azeitonas verdes picadas, e o tomate, deixando refogar por 2 minutos. Junte o molho de tomate à carne moída, deixe refogar por alguns instantes e finalize com cheiro-verde. Reserve.
Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem com um fuê. Adicione o leite aos poucos e vá mexendo bem para incorporar e não empelotar.
Tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Continue mexendo o molho bem até encorpar bem. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e reserve.
Em uma assadeira, alterne camadas de carne moída, massa de pastel, molho branco, presunto, e queijo muçarela.
Finalize com uma camada de queijo prato e polvilhe orégano.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até gratinar. Agora é só saborear essa delícia de lasanha de carne e se apaixonar pelo resultado.
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