Bolo de Laranja Fofinho com Calda Simples
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Em uma tigela, mistura a farinha de trigo e o amido de milho. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o amido de milho com a farinha de trigo, aos poucos, enquanto mistura com um fouet.
- Por último, acrescente o fermento em pó e as raspas da casca da laranja (opcional) e misture.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Calda: Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar.
- Leve ao fogo médio até reduzir um pouco.
- Despeje sobre o bolo ainda quente.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- Suco de 2 laranjas
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- raspas da casca de laranja (opcional)
- Calda:
- suco de 1 laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar
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