Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

O segredo do frango empanado crocante de restaurante para fazer em casa

Tipo:

frango

Ingredientes:

  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 3 dentes de alho amassadinhos
  • suco de meio limão
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 kg frango (coxinha da asa ou outro corte de sua preferência)
  • 1 litro de óleo (para fritar)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Para temperar o frango, coloque-o numa vasilha grande e acrescente: o alho amassadinho, a pimenta-do-reino, sal a gosto e vá mexendo bem com as mãos.
  2. Junte o suco de limão, mexa mais um pouco e deixe marinar por cerca de meia hora.
  3. Ponha a farinha de trigo num recipiente, acrescente o fermento em pó e misture bem.
  4. Adicione o óleo numa panela grande e leve ao fogo, para aquecer. Para não espirrar gordura durante a fritura do frango, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo nesse óleo quente. Ela irá para o fundo da panela e não deixará o óleo espirrar. 
  5. Enquanto isso, empane o frango, colocando-o nessa mistura de farinha com fermento e mexendo com o auxílio de uma colher.
  6. Em óleo bem quente, coloque pedaços de frango e então abaixe o fogo, para fritar devagar e por completo, por cerca de 10-12 minutos. Nesse meio tempo, vá empanando os outros pedaços de frango.
  7. Retire e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
  8. Repita o processo com todos os pedaços de frango, até acabar.
  9. Prontinho! Sirva e aprecie seu apetitoso frango empanado!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

emagrecer_-_novo
ESTA SIMPLES BEBIDA VAI REDUZIR SUA BARRIGA MESMO SE TIVER MAIS DE 40 ANOS – BASTA CONSUMIR POR 30 DIAS!

Há uma receita que realmente ajude a emagrecer, a reduzir a barriga...

9f2d392f45a3a4ba44d3957db8397a95.jpg
VIDEO: GUGU REFORMA FUSCA DE MULHER, MAS ELA NÃO GOSTOU NEM UM POUCO DO QUE VIU. VEJA

Por essa eu acho que o Gugu não esperava, em seu programa...

1013895_186527228174607_826695873_n
Bolo xadrez de chocolate

Esse lindo bolo é uma delícia! Que tal prepará-lo agora?

Receitas da Semana...

curry
TORNE A PERDA DE PESO 2 VEZES MAIS RÁPIDA APENAS COM 1 COLHER DE CHÁ DESTE TEMPERO

O curry é um tempero indiano com um sabor forte, adorado por...

brigadeirao-branco-com-calda-de-morango-f8-15357
Brigadeirão Branco com Calda de Morango

Olha só que maravilha, bora fazer?

10931287_962024570474320_3713576452977994758_n
Torta salgada

GENTEEE, que torta salgada maraviliciosa!!! Pode fazer sem medo!!

Bacalhau-com-molho-branco-facil-e-simplesmente-perfeita-para-sua-ceia-de-natal
Bacalhau com molho branco fácil, é simplesmente perfeita para sua refeição de páscoa

Ingredientes: Bacalhau: 500g de bacalhau dessalgado e desfiado; 1 cebola grande cortada...

Deixe seu comentário

X