Que delícia!

Ingredientes:

• 10 ovos
• 5 chávenas de farinha de trigo
• 3 chávenas de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de fermento (30 gramas)
• 400 ml de leite
• 2 colheres de sopa de margarina (bem cheias)
• Essência à sua escolha
• 1 pitada de sal

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Modo de preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar até dobrar de tamanho (15 minutos)
2. Junte num recipiente o sal, o fermento e a farinha
3. Leve o leite com a margarina ao fogo até ferver (cuidado para não derramar)
4. Depois da massa ter dobrado de volume, desligue a batedeira e misture a farinha com o sal e o fermento (use uma peneira para ir colocando aos poucos)
5. Quando estiver incorporado, coloque o leite fervido com a margarina e a essência
6. Incorpore lentamente
7. Depois de incorporado coloque na forma e leve ao forno durante 40 minutos (aproximadamente) a 180ºc

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g