INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 lata de milho em conserva escorrido (ou 1 xícara de milho verde, nesse caso, a xícara utilizada será a medida dos demais ingredientes da receita)
• 1 medida da lata de leite (use a lata de milho vazia para medir)
• ½ medida da lata de óleo
• 1 e ½ medida da lata de fubá
• ½ medida da lata de açúcar (se preferir, coloque mais)
• ½ medida da lata de queijo ralado (curado, meia cura ou parmesão)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

COMO FAZER BOLO DE MILHO SIMPLES
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo de milho simples, exceto o fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e aperte a tecla PULSAR do liquidificador, algumas vezes, até ele se misturar à massa.
3. Despeje a mistura em uma forma retangular de 20cm x 30cm, untada e enfarinhada.
4. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos (ou até dourar).
5. Retire do forno, espere amornar e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g