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Torta de purê de batata recheada

Tipo: Massas

Torta de purê de batata recheada

Modo de Preparo:

Purê de Batatas


  • Leve ao fogo o leite e a margarina
  • Assim que a margarina derreter, adicione as batatas cozidas, passadas pelo espremedor
  • Em seguida adicione a pitada de sal
  • Mexa até ficar com consistência firme
  • Deixe esfriar um pouco
  • Reserve

Recheio

  • Em uma panela refogue o alho, a cebola,juntamente com o frango desfiado
  • Coloque o molho, a farinha e o sal
  • Mexa

Montagem

  • Em um refratário médio coloque na primeira camada o purê de batatas
  • Na segunda camada,logo acima do frango, o requeijão
  • Na terceira camada após o requeijão coloque presunto e mussarela
  • Na quarta camada coloque o restante do purê de batatas
  • E finalize com mais uma camada de mussarela
  • Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta, ou no forno até derreter a mussarela
  • Se preferir uma consistência mais firme da torta deixe na geladeira (20 minutos aproximadamente) e depois leve ao forno
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Purê de batatas:
    • 4 batatas grandes cozidas e amassadas
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de margarina
    • 1 pitada de sal
    Recheio:
    • 1 peito de frango cozido com 2 tabletes de caldo de galinha e desfiado 1/2 lata de molho de tomate
    • 2 colheres de farinha de trigo cebola, alho, e sal a gosto
    • 1 copo de requeijão
    • 150 g de mussarela
    • 150 g de presunto
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