INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 e ½ xícara de chá de flocos de milho (Flocão)
• ½ xícara de chá de coco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pote de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o milho e o flocão, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o coco ralado (opcional) e o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Acrescente o requeijão cremoso, às colheradas, por toda a massa.
5. Leve para assar em forno médio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva.

Dica: espere o bolo esfriar antes de corta-lo, assim o requeijão cremoso não vai derreter!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g