Modo de Preparo:

Frite a batata, escorra bem em papel toalha e coloque em uma travessa.
Coloque um pouco de sal.
Frite a calabresa e o bacon, escorra bem e reserve.
Coloque em uma panela o requeijão, o queijo ralado, o queijo muçarela ou prato, grosseiramente picado, e o leite.
Mexa em fogo baixo até o queijo derreter e obter um creme liso.
Despeje o queijo cremoso na batata, espalhe a calabresa e o bacon frito e salpique salsinha e cebolinha a gosto.