Modo de Preparo:

Massa

• Triture os biscoitos maisena até que virem uma farofa.
• Transfira para um refratário, acrescente a margarina aos poucos misturando até obter uma farofa úmida.
• Forre o fundo e os cantinhos de uma forma redonda de fundo removível.
• Nas laterais, coloque os biscoitos tipo calipso com o lado do chocolate voltado para o lado externo da forma.
• Reserve.

Creme Branco

• Em uma panela média misture as gemasde ovo, o leite condensado e o leite.
• Leve ao fogo baixo mexendo sempre até adquirir consistência. Desligue o fogo.
• Dissolva a gelatina na água como manda as instruções de uso e leve ao microondas ( 5 em 5 segundos) até diluir.
• Misture a gelatina ao creme, incorpore bem e deixe esfriar.
• Bata o creme de leite “bate chantilly de acordo com as instruções do fabricante.
• Junte o creme, já frio, ao chantillye misture delicadamente.
• Despeje o creme na forma previamente preparada.
• Leve a geladeira (ou freezer) até adquirir consistência levemente cremosa.
• Creme de Chocolate
• Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um recipiente de vidro.
• Leve ao microondas em potência média, fazendo intervalos de 30 em 30 segundos, até que o chocolate derreta formando um creme liso.
• Deixe esfriar.

Montagem

• Retire a torta da refrigeração e, com o creme de chocolate já frio, despeje-o sobre o creme branco.
• Espalhe deixando uma cobertura uniforme.
• Volte ao freezer até que a torta esteja bem firme (entre 1:30h e 2h).
• Desenforme e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g