INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de canela em pó
• 1 colher sopa de fermento em pó
• COBERTURA:
• doce de leite
• açúcar
• canela em pó

MODO DE PREPARO:

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar
3. Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre
4. Coloque a canela em po e o fermento e mexa para misturar
5. Acrescente as claras em neve e misture
6. Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus
7. Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado
8. Deixe ficar morno e desenforme
9. Passe doce de leite em cima do bolo
10. Salpique açúcar e canela em pó

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• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g