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Sorvete de morango com calda de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Na batedeira dê uma leve batida nas claras só para misturar
  • Acrescente os morangos picados, açúcar e bata até crescer
  • Desligue a batedeira e misture o creme de leite e reserve
  • Leve ao fogo os ingredientes da calda para engrossar ou no micro-ondas por 5
  • minutos na potência alta
  • Forre o fundo de uma forma com a calda já fria e por cima o creme batido e leve ao congelador ou freezer
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 claras levemente batidas
    • 2 copos tipo requeijão de morango picado
    • 1 copo de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    Calda de chocolate:
    • 5 colheres de chocolate
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga
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