Ingredientes:

• 250 ml de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 4 mangas médias bem maduras.

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a manga picada em cubinhos.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Despeje num pote para sorvete, tampe e leve para o freezer por cerca de 2 horas, até a textura dar uma leve cristalizada.
4. A mistura não pode congelar totalmente nessa etapa do processo.
5. Retire do freezer, transfira a mistura para a tigela da batedeira e bata por aproximadamente 8-10 minutos.
6. Esse processo fará com que mistura dobre de volume e fique muito cremosa.
7. Despeje em 2 potes para sorvete, pois com certeza dobrou de volume.
8. Leve novamente ao freezer e deixe por cerca de 5 a 6 horas.
9. Depois desse tempo um delicioso sorvete de manga ficou pronto! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g