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Maçã do Amor

Tipo: Doces e Sobremesas

Maçã do Amor

Modo de Preparo:

  • Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa.
  • Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
  • Observação:A anilina deve ser vermelha.
  • O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar. (Por volta de 147ºC)
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 500 gr de açúcar
    • 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
    • 1 colher(es) (chá) de anilina
    • 4 unidade(s) de maçã
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