Bolo de Laranja Molhadinho

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Ingredientes para o Bolo:

• 2 laranjas pera
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a Calda:

• sucos de 2 laranjas
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo do Bolo:

1. Descasque e retire as sementes das laranjas;
2. Transfira-as para o liquidificador e adicione o óleo e o ovo;
3. Bata tudo por 1 minutinho;
4. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinhas de trigo e o açúcar;
5. Misture tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame (fouet);
6. Depois adicione o fermento e misture delicadamente;
7. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada;
8. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;
9. Em seguida retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme;
10. Faça alguns furinhos no bolo para que a calda deixe ele mais molhadinho.

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Modo de Preparo da Calda:

1. Numa panela, coloque o açúcar e o suco da laranja;
2. Leve ao fogo médio e quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue o fogo;
3. DICA: não precisa mexer.
4. Em seguida regue essa calda por cima do bolo;

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g