Bolo de doce de leite com groselha e marshmallow

Bata as claras em neve bem firmes, acrescente o açúcar sem parar de bater e depois o emulsificante. Bata por 10 minutos.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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Para o bolo:
Ingredientes:
3 ovos separados
1 ½ copo de leite
2 colheres de manteiga
3 xícaras de açúcar
3 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo:
Bata a clara em neve e reserve.
Bata bastante a manteiga e o açúcar, depois acrescente as gemas uma a uma, depois coloque o leite, a farinha e por último o fermento.
Para o recheio:
Doce de leite
Groselha
Para o marshmellow:
1/2 xícara de clara
1 xícara de açúcar
1 colher de gel emulsificante para sorvete

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