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Bolo de doce de leite com groselha e marshmallow

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve bem firmes, acrescente o açúcar sem parar de bater e depois o emulsificante. Bata por 10 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Para o bolo:
    • Ingredientes:
    • 3 ovos separados
    • 1 ½ copo de leite
    • 2 colheres de manteiga
    • 3 xícaras de açúcar
    • 3 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento químico
    • Modo de preparo:
    • Bata a clara em neve e reserve.
    • Bata bastante a manteiga e o açúcar, depois acrescente as gemas uma a uma, depois coloque o leite, a farinha e por último o fermento.
    • Para o recheio:
    • Doce de leite
    • Groselha
    • Para o marshmellow:
    • 1/2 xícara de clara
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de gel emulsificante para sorvete
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