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ENROLADINHO DE SALSICHA,SALGADO PERFEITO! MASSA ECONOMICA..MEU LANCHE PREFERIDO! MUITO FÁCIL E DELICIOSO

Tipo: LanchesMassas

ENROLADINHO DE SALSICHA,SALGADO PERFEITO! MASSA ECONOMICA..MEU LANCHE PREFERIDO! MUITO FÁCIL E DELICIOSO

✅ Ingredientes:
📌 1 ovo
📌 1/4 de xícara de óleo
📌 3 colheres de açúcar
📌 1/2 colher de sal
📌 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho)
📌 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo
📌 1 xícara (aproximadamente) de leite morno ou ambiente


✅ Preparo:

Junte tudo numa bacia, exceto o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa)💪🏻

A sequência é: Sovar bem – crescer tampado com pano de prato em local abafado até dobrar de volume (cerca de 1 hora) – voltar a massa pra bancada enfarinhada, abrir com o rolo de massas e modelar como quiser 😋

Nesse caso dos enroladinhos, eu sequei as salsichas com papel toalha antes de modelar (é só fazer tirinhas na massa aberta e enrolar sobre a salsicha, depois passar gema batida e por pra assar a 180, forma untada)

No caso da pizza eu abri a massa, cortei do tamanho da forma (untada), fiz vários furos com o garfo pra evitar da massa crescer muito; passei molho de tomate só pra forrar e coloquei presunto, queijo, tomate e azeitona numa; e queijo com calabresa na outra 😋😋 assei a 180 até dourar

As crianças amaram!!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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