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Bolo Invertido de Laranja

Tipo: Bolos e Tortas

Receita de Bolo Invertido de Laranja

  1. Modo de Preparo:
  2. Leve o açúcar com a água ao fogo até atingir o ponto de caramelo dourado.
  3. Despeje a calda de caramelo quente em assadeira e espalhe no fundo e lados da forma e deixe esfriar.
  4. Distribua as rodelas de laranja sobre o caramelo e reserve.
  5. Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite e, por último, o fermento.
  6. Despeje a massa na forma, sobre as laranjas, e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
  7. Desenforme ainda quente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 ovos inteiros
    • 3 gemas
    • 1 copo de requeijão de leite
    • 3 copos de requeijão de farinha de trigo
    • 1 e meio copo de requeijão de açúcar
    • 1 colher de sopa (bem cheia) de margarina cremosa
    • 1 colher de sopa de fermento químico
    • Caramelo:
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de água
    • 5 laranjas sem semente cortadas em rodelas
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