Bolo Invertido de Laranja
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Leve o açúcar com a água ao fogo até atingir o ponto de caramelo dourado.
- Despeje a calda de caramelo quente em assadeira e espalhe no fundo e lados da forma e deixe esfriar.
- Distribua as rodelas de laranja sobre o caramelo e reserve.
- Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite e, por último, o fermento.
- Despeje a massa na forma, sobre as laranjas, e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
- Desenforme ainda quente.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 3 gemas
- 1 copo de requeijão de leite
- 3 copos de requeijão de farinha de trigo
- 1 e meio copo de requeijão de açúcar
- 1 colher de sopa (bem cheia) de margarina cremosa
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Caramelo:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 5 laranjas sem semente cortadas em rodelas
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