Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Tacos mexicanos

Tipo: Prato único

10868247_943735285636582_3872844535843994007_n

Modo de Preparo:

Tortilha para taco 8 porções:

  • Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e junte a água morna e misture com as mãos até que forme uma bola
  • Cubra com um pano
  • Deixe na tigela por 5 a 10 minutos
  • Depois faça umas bolinhas do tamanho de uma noz
  • Forre uma forma de tortilha com plástico e por outro plástico
  • Prense a massa
  • Depois de prensada abra e retire com o auxílio do plástico
  • Coloque cada tortilha em uma frigideira de ferro já aquecida 20 segundos para cada lado
  • Guacamole:
  • Pique os tomates em cubos pequenos
  • Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os filamentos brancos e pique-as em pedaços bem pequenos
  • Pique finamente as folhas de coentro e reserve
  • Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo
  • Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e reque com o suco e limão
  • Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture

Chilli:

  • Usando dois garfos desfie as carnes e reserve
  • Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o bacon
  • Junte a carne, os tomates e 4 colheres de sopa de água
  • Incorpore o chilli e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a carne dourar e não restar líquido
  • Retire e reserve
  • Coloque o feijão em outra panela e cozinhe, mexendo com vigor até obter uma pasta
  • Reserve
  • Misture o creme de leite com um pouco de suco de limão
  • Dicas: Para obter o pó para chilli, asse em forno alto 4 pimentas-dedo-de-moça, por 10 minutos
  • Retire os cabos e as sementes e amasse até obter um pó
  • Ou se preferir, prepare-o misturando 1 colher de sopa de páprica picante, 2 de páprica doce, 1 colher de chá de cominho e uma de orégano
  • Bata no liquidificador
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    Tortilhas para o taco:
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara e 1/2 de chá de água morna
    • Sal a gosto
    • 1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa
    Guacamole:
    • 2 tomates médios sem sementes
    • 1 pimenta dedo-de-moça média
    • Folhas de 1/2 maço médio de coentro
    • 1 abacate médio
    • 1 cebola média picada
    • Suco de 1 limão médio
    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • Sal a gosto
    Chilli:
    • 600 g de carne de porco cozida
    • 250 g de coxão mole ou alcatra cozida
    • 1 colher de chá de óleo
    • 2 cebolas médias fatiadas
    • 3 fatias médias de bacon em pedaços pequenos
    • 2 tomates médio, sem pele e sem sementes, picados
    • 1 colher de sopa de chilli em pó
    • 1 xícara de chá de feijão em conserva
    • 6 folhas de alface picadas finamente
    • 4 colheres de sopa de creme de leite
    • Suco de limão
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

b3e1548264c5630a4a901d225c2e4944.jpg
ATENÇÃO! SE VOCÊ GUARDA REMÉDIOS NO BANHEIRO, ESTÁ COMETENDO UM GRAVE ERRO. VEJA O MOTIVO!!

A forma como os medicamentos são guardados, utilizados e transportados pode fazer...

133382302.jpg
Receita exterminadora de pneuzinhos: Ela reúne os melhores ingredientes para eliminar a gordura da barriga

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

13256537_832451556898892_4509085
Carbonara de salsichas

Ingredientes: 8 salsichas frescas de porco 400g de esparguete azeite sal e...

Receitas da Semana...

912601000.jpg
7 boas razões pra usar bicarbonato de sódio para a pele e o cabelo

Para manter a beleza da pele e do cabelo foram desenvolvidos milhares...

bomba_sososlteiros-800×419-800×419
Limpeza poderosa! faça uma bomba atômica perfumada contra as bactérias

A tal da bomba nada mais é do que uma mistura feita com...

69bd295cdefecc40e41740bae0884bc0.jpg
Paolla Oliveira estaria com ciúmes da amizade entre seu namorado e Isis Valverde

POR MAÍRA LOBO Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

Coxinha de Leite Ninho – Feita com Morango e Nutella
Coxinha de Leite Ninho – Feita com Morango e Nutella

INGREDIENTES 10 morangos 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme...

Deixe seu comentário

X