Empadão de queijo
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Misturar bem todos os ingredientes da massa até que se forme uma massa bem homogenea.
- Abra a massa com um rolo deixando-a por igual na expessura.
- forrar com a massa toda a forma inclusive nas laterais. reserve o restante da massa.
RECHEIO:
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- Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e coloque na forma sobre a massa.
- Forre a forma com o restante da massa.
- Leve para assar em forno pré aquecido em temperatura alta e deixe assar até dourar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 150 gramas de manteiga
- 1 gema
- sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 700 ml de leite
- 3 ovos
- 5 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
- 100 gr. queijo parmezão ralado
- 250 gr. queijo de minas ou moçarela ralada.
- 2 colheres de sopa de trigo
- sal a gosto
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