Bolo Colchão de Coco
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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- No liquidificador , bata os ovos, o leite e o açúcar. Despeje em uma tigela e misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
- Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido.
- Retire o bolo do forno e fure-o com um palito ainda quente. Regue com a calda quente e deixe esfriar. Sirva gelado.
Calda
- Em uma panela coloque os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver por 3 minutos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
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