Cocadinha de forno
Tipo: Doces e Sobremesas
- Em uma panela aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, somente até ficar morno, com cuidado para não cozinhar as claras
- Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem
- Em uma forma de alumínio, forrada com papel manteiga, forme as cocadinhas com auxilio de duas colheres
- Leve em forno preaquecido a 160ºC até que fiquem douradas
- Para retirar do papel espere esfriar totalmente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 80 g de coco seco ralado
- 60 g de açúcar refinado
- 2 claras
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