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Cocadinha de forno

Tipo: Doces e Sobremesas

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  • Em uma panela aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, somente até ficar morno, com cuidado para não cozinhar as claras
  • Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem
  • Em uma forma de alumínio, forrada com papel manteiga, forme as cocadinhas com auxilio de duas colheres
  • Leve em forno preaquecido a 160ºC até que fiquem douradas
  • Para retirar do papel espere esfriar totalmente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 80 g de coco seco ralado
    • 60 g de açúcar refinado
    • 2 claras
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