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Bolo com pudim

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Misturar a manteiga, o açúcar e bater na batedeira por 3 minutos
  • Acrescentar os ovos, um a um, intercale com a farinha de trigo
  • Juntar o fermento e bater por mais 2 minutos
  • Adicionar o creme de leite
  • Misturar bem com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea
  • Derrame na forma untada com a calda
  • Pudim:

  • Bater bem, no liqüidificador, todos os ingredientes para o pudim
  • Derramar sobre a massa do bolo
  • Levar para assar em banho – maria, em temperatura de média a alta
  • Calda:

  • Em uma panela, misturar o açúcar, a água e levar ao fogo médio
  • Quando começar a derreter as laterais, mexer devagar com uma colher de pau
  • Tome cuidado, pois a calda não pode escurecer rapidamente
  • Untar uma forma de anel com está calda e reservar
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 1 lata de creme de leite em temperatura ambiente, com soro
    • 250 g de manteiga
    • 4 ovos
    • Pudim:
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de leite comum
    • 2 ovos
    • Calda:
    • 2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
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