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Bolo integral salgado

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Deixe as claras em neve na geladeira, por enquanto. Primeiro, misture as gemas, a farinha, o azeite e o fermento. Depois os outros ingredientes. Usei a batedeira, mas dá pra misturar na mão sem problemas. Junte as claras em neve aos poucos. A massa vai ficar meio liquida, mesmo. Forma untada e enfarinhada, 30 minutos no forno devem ser suficientes! Prontinho! Delícia.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 claras em neves
    • 3 gemas
    • 1 xícara de azeite
    • 1 colher de sobremesa de fermento
    • 7 colheres de sopa de farinha de trigo integral
    • 4 tomates picadinhos
    • 100 gramas de queijo ralado
    • 100 gramas de azeitonas
    • 1 pimentão amarelo
    • 1 maço de coentro
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