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Bolo farofa de banana

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misturar bem em uma vasilha todos os ingredientes da 1º parte da receita, que fica com a aparência de uma farofa
  • Reserve
  • Untar uma forma redonda com margarina e farinha
  • Colocar um pouco da farofa, cobrindo todo o fundo
  • Depois coloque as rodelas de banana e por cima o restante da farofa
  • Bater no liquidificador os ovos com leite e jogar por cima do bolo
  • Polvilhe com bastante canela e açúcar
  • Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia totalmente limpo
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Farofa:
    • 4 ou 5 colheres de sopa de margarina
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de maisena
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
      • Creme:
    • 3 ovos inteiros
    • 1 xícara de chá de leite
    • Bananas em rodelas não muito finas (com bananas nanicas fica mais gostoso)
    • Canela e açúcar para polvilhar
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