Bolo de Ameixa
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata bem a margarina com o açúcar até virar um creme. Junte os ovos um a um, sempre batendo. Desligue a batedeira e junte as ameixas que deverão estar sem caroços e amassadas como se fosse um purê (sem a calda), a farinha, o sal e o fermento. Sempre misturando sem bater.
- Coloque numa forma de pudim bem untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno médio para assar.
- Retire da forma e regue com a calda das ameixas.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 4 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 lata(s) de ameixa preta em calda
- 250 gr de margarina
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- quanto baste de sal
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