Modo de Preparo:

Bolo de cenoura:

• Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
• Em uma vasilha, peneire todos os ingredientes secos e vá adicionando aos poucos a mistura do liquidificador.
• Misture até ficar homogêneo.
• Reserve.

Bolo de chocolate:

• Para fazer a massa, misture delicadamente o açúcar, o chocolate em pó, os ovos e o óleo.
• Vá acrescentando aos poucos a água, alternando com a farinha de trigo peneirada.
• Por último, acrescente o fermento em pó.
• Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a mistura do bolo de chocolate e por cima, em movimentos, vá adicionando a massa de cenoura.
• Não mexa a mistura após colocá-la na forma.
• Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºC.
• Depois de assado, cubra com brigadeiro mole e raspas de chocolate.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g