Receita de Bolo de tapioca granulada

Eu estou apaixonada por esse Bolo de tapioca granulada. Sem sombra de  dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

• 500g de tapioca granulada;
• 1 litro de leite;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 3 ovos;
• ½  xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 50g de coco ralado;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó.

Como Fazer Bolo de tapioca granulada:

1. Em um bowl, adicione a tapioca granulada e o açúcar. Reserve.
2. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
3. Assim que levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre a tapioca e o açúcar.
4. Misture e deixe descansar por 30 minutos.
5. Passado esse tempo, adicione ao bowl os ovos e o leite condensado.
6. Com as mãos, incorpore todos os ingredientes.
7. Por último, adicione o coco ralado e o fermento. Misture bem.
8. Despeje a massa em uma forma e leve ao fogo a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e sirva essa maravilha de bolo de tapioca!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g