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Bolo de Mel

Tipo:

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo
  • Misture a farinha, o café, o mel e a canela
  • Misture ate ficar uma massa lisa
  • Acrescente o fermento e as claras e leve mexa delicadamente
  • Unte uma forma com manteiga
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos

    • Cobertura:

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  • Leve ao fogo baixo o creme de leite, a manteiga e o chocolate
  • Mexa até levantar fervura e desligue
  • Jogue por cima do bolo frio
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara e 1/2 (chá) de mel
    • 1 xícara (cha) de café sem açúcar
    • 1 colher e 1/2 (sopa) de canela em pó
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento em pó
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 xícara (chá) de chocolate
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