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Pudim de Leite

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Junte todos os ingredientes, não esquecendo de peneirar os ovos, antes de por com os outros ingredientes
  • Depois de misturar tudo, torne a passar na peneira, para que não fique nenhum resíduo de ovos, que se não forem bem tirados, acaba cozinhando no pudim, perdendo assim sua qualidade
  • Coloque na forma ja caramelizada e leve em banho-maria por cerca de 1 hora, fogo médio
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


    Veja também:



    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos
    • 3 medidas da mesma de leite
    • Açúcar para caramelizar
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